চীনে স্টারবাকসের নতুন নিয়ম: কিছু না কিনলে বসা যাবে না, ৮ হাজার দোকানেই কার্যকর ‘কিনলেই আসন’ নীতি
চীনে স্টারবাকসের ক্যাফেতে গিয়ে কিছু না কিনে বসে থাকার দিন শেষ হতে চলেছে। বৃহস্পতিবার থেকে দেশজুড়ে স্টারবাকস চীনের সব ৮ হাজার দোকানে নতুন নিয়ম কার্যকর হচ্ছে—ক্যাফেতে বসতে হলে কিছু কিনতেই হবে।
স্টারবাকস চীন বলেছে, ক্রেতাদের ‘দোকানের ভেতরের অভিজ্ঞতা’ আরও ভালো করার চেষ্টার অংশ হিসেবেই এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। স্থানীয় প্রতিদ্বন্দ্বী ব্র্যান্ড, বিশেষ করে লাকিন কফির সঙ্গে তীব্র প্রতিযোগিতার মুখে পড়েই কোম্পানিটি এমন সিদ্ধান্ত নিল বলে প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে।
এ সপ্তাহেই নতুন নীতির খবর ছড়িয়ে পড়ে। সামাজিক মাধ্যমে ছড়ানো ভিডিওতে স্টারবাকসের বিভিন্ন দোকানে ‘কিনলেই বসা যাবে’—এমন সাইনবোর্ড দেখা গেছে বলে জানানো হয়েছে।
চীনের সামাজিক মাধ্যমে অনেকেই নতুন নিয়মকে স্বাগত জানিয়েছেন। ওয়েইবোতে সবচেয়ে বেশি পছন্দ পাওয়া মন্তব্যগুলোর একটিতে বলা হয়েছে, ‘অবশেষে ভিড়ের সময় এমন হবে না যে কেউ কিছু না কিনে বসে আছে, লাকিনের কফি খাচ্ছে, গেম খেলছে আর ফোনে চিৎকার করছে। প্রতিবার ঘুরে বেড়াই, বসার জায়গা পাই না।’
আরেকজন ওয়েইবো ব্যবহারকারী লিখেছেন, ‘এতে কোনো সমস্যা নেই। কিছু না কিনে ওখানে বসে থাকতে আমার নিজেরই অস্বস্তি লাগত। যারা কিনেছেন এবং যাদের আসন দরকার, তাদের জন্যই আসন ছেড়ে দেওয়া ভালো।’
শুধু চীন নয়, সারা বিশ্বেই স্টারবাকসের দোকানগুলো কিছু না কেনা ‘আসন দখলকারী’ ও অন্যান্য অনাকাঙ্ক্ষিত আচরণ নিয়ে সমস্যায় পড়েছে বলে প্রতিবেদনে বলা হয়েছে।
গত মাসে সিচুয়ান প্রদেশের একটি স্টারবাকস দোকান বিতর্কের জন্ম দেয়—সামাজিক মাধ্যমে ছড়ানো ভিডিওতে দোকানটির বাইরের আসন ও টেবিল শিকল দিয়ে বাঁধা অবস্থায় দেখা যায়। ধারণা করা হয়, টাকা না দিয়ে বসা ঠেকাতেই ওই ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছিল।
দক্ষিণ কোরিয়ায় স্টারবাকস ক্রেতাদের দোকানে ‘বড় আকারের জিনিসপত্র’ না আনতে বলেছে। কারণ, কিছু ক্রেতা প্রিন্টার ও ডেস্কটপ কম্পিউটার নিয়ে এসে আসন দখল করে রাখছেন বলে জানা গেছে।
উত্তর আমেরিকায় স্টারবাকস তার বহু বছরের ‘উন্মুক্ত দরজা’ নীতি উল্টে দিয়েছে। ওই নীতিতে কিছু না কিনেও দোকানের আসন ও শৌচাগার ব্যবহার করা যেত। কোম্পানি বলেছে, তারা এখন অর্থ দিয়ে কেনা ক্রেতাদেরই অগ্রাধিকার দিতে চায়।
১৯৯৯ সালে চীনে প্রথম দোকান খোলার পর থেকে দেশটি স্টারবাকসের দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজারে পরিণত হয়েছে। তবে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে লাকিনসহ সস্তা পণ্য দেওয়া স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলোর কাছ থেকে তীব্র প্রতিযোগিতার মুখে পড়েছে কোম্পানিটি।
লাকিনের শক্তিশালী অ্যাপভিত্তিক অর্ডার ব্যবস্থা ‘নিয়ে যাওয়ার’ লেনদেনকেই অগ্রাধিকার দেয়, যা বসে খাওয়া-দাওয়ার পূর্ণ ক্যাফে অভিজ্ঞতার স্টারবাকস মডেলের জন্য চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। ২০২৩ সালে লাকিন স্টারবাকসকে ছাড়িয়ে চীনের সবচেয়ে বড় কফি চেইনে পরিণত হয়।
গত বছর স্টারবাকস জানিয়েছিল, বিনিয়োগ প্রতিষ্ঠান বোয়ু ক্যাপিটালের সঙ্গে ৪০০ কোটি ডলারের (প্রায় ৩০৪ কোটি পাউন্ড) চুক্তির অংশ হিসেবে চীনে তার ব্যবসার ৬০ শতাংশ অংশীদারত্ব বিক্রি করবে।
বুধবার আরেক বিবৃতিতে স্টারবাকস চীন বলেছে, ভিড়ের সময়েও ক্রেতারা যাতে সময়মতো ও আন্তরিক সেবা পান, তা নিশ্চিত করতে দোকানগুলোতে কর্মী বাড়ানো ও ডিজিটাল ব্যবস্থা উন্নত করাসহ নানা বিনিয়োগের পরিকল্পনা করছে তারা। নতুন আসন-নীতির পর ক্যাফেগুলোতে ক্রেতার ভিড় ও আচরণে কতটা বদল আসে, সেদিকেই এখন নজর থাকবে।
